水加一勺盐烧开,放入自己喜欢的面条,碱水面,小麦面,荞麦面都可以。大概3-6分钟就可以熟了,煮面时间请按面条包装上的操作(这些面都是不会粘在一起,适合做凉面的种类)
煮熟的面条放入冷水中过滤两次,这样口感更劲道。
把面条铺在碗里,先加入酱油和少许芥末,再加上生菜或者自己喜欢的可以凉拌的青菜,青菜上挤上沙拉,最后撒上海草就可以了。搅拌后就可以吃了。
上传你做的日系沙拉冷面