吃一次忘不了的辣皮子鸡丁烤包子（全麦发面版）
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人做过这道菜
露露拉拉
YQ期间太馋烤包子了，又超爱吃辣，所以不想做新疆传统的羊肉馅儿，家里有个小崽崽，怕吃死面的不好消化，一起吃健康的全麦发面的吧！
这个吃完真的已经不想吃外面烤包子了，皮是酥酥的，馅儿超有味，减肥的人也可以做起来！😏
因为没找到辣皮子鸡丁馅儿烤包子的做法，所以第一次用的下厨房分享我的心得，希望大家都能做出美味来👅
这个吃完真的已经不想吃外面烤包子了，皮是酥酥的，馅儿超有味，减肥的人也可以做起来！😏
因为没找到辣皮子鸡丁馅儿烤包子的做法，所以第一次用的下厨房分享我的心得，希望大家都能做出美味来👅
用料
| 全麦粉 | 300克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 鸡蛋（全） | 二个 |
| 糖 | 6克 |
| 盐 | 4克 |
| 水 | 根据情况 |
| 馅料所需 | |
| 鸡胸肉 | 二块 |
| 剔骨鸡腿肉 | 一个 |
| 胡椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 辣皮子 | 若干 |
| 螺丝椒 | 3个 |
| 新鲜红辣子 | 2个 |
| 白糖 | 2克 |
| 孜然粉 | 可不加 |
| 盐 | |
| 皮牙子 | 二个大的 |
吃一次忘不了的辣皮子鸡丁烤包子（全麦发面版）的做法
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除了鸡蛋和水先把所有和面所需的东西混合，然后加入打好的鸡蛋，不够在加点水
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大概活一下，最近喜欢用面包机解放双手，
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交给面包机，家里用的是妈妈给的老式面包🍞机，选择发面功能，然后去准备馅儿咯
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鸡腿剔骨，鸡胸切小块，我觉得配着鸡腿肉会比纯鸡胸肉更好吃
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鸡肉打成馅儿（懒得手剁🤭），切好其他配料
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锅中倒入油，比平时炒菜多一些，要不容易粘锅，然后加入，鸡肉快炒，我在这时候放了胡椒粉，为了去腥
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鸡肉炒到变色后加入其他配料和调料一起炒，快好了可以尝尝味道😊
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这时候面已经发好，面包机真是太省事，感觉以前太浪费时间了🤣，
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发好的面揉揉排空气，然后分成等份的小面团，擀成不要太薄的圆饼状
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接下来就可以包了，忘记拍做的步骤了，有点类似叠被子很简单，包好后摸上蛋液，撒上芝麻（还给宝宝包了小小个）完美😋！
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接下来就交给烤箱啦，预热后，放进去200℃，35分钟，可以分二次，中间拿出来喷点水。这个时间要根据家里烤箱大小和功率决定哦，不是绝对的！
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铛铛铛铛～ci啦啦，香酥流口水的烤包子出炉了，香到馋死隔壁小孩哇
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5个起步了可以，上不封顶，发面的吃起来好幸福，哈哈哈哈哈哈！
搭配新疆奶茶和皮辣红，真的又是幸福的一餐哇🤩
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满满的肉馅儿，不像外面的，咬一口馅儿，还在下面，真的是太美味了，
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分享一个背面的，c啦啦烤后，超有味，酥脆！
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我家小崽的午饭☺️
小贴士
炒的时候一定要尝一下，我的馅儿多，在吃一顿也够了，准备明儿在做个别的，想一顿吃完的，馅儿的料可以减半
