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低碳｜抹茶麻薯小面包

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无敌小太阳_的厨房  无敌小太阳_

用料  

1.面包体
椰子面粉 50克
洋车前子壳粉 25克
亚麻籽粉 25克
泡打粉 6克
赤藓糖醇（0.7倍） 45克
抹茶粉/可可粉 5克
盐 3克
鸡蛋 3个
水 175克
2.抹茶酱/可可酱
抹茶粉 5克
椰浆 50克
水 100克
玉米淀粉 10克
3.麻薯
熟黄豆粉 3tbsp
洋车前子壳粉 10克
椰浆 150克
水 100克

低碳｜抹茶麻薯小面包的做法  

  1. 1.将面包体内所有粉类混合均匀
    2.加入鸡蛋搅拌均匀
    3.加入温水搅拌均匀（推荐用手直接抓匀，简单少刷工具）
    4.面包体面团放置一旁静置
    5.把抹茶酱所有原材料放入不粘锅内小火小火小火熬成酱的状态
    6.把麻薯所有原材料搅拌均匀放入微波炉转2分钟，拿出来再搅一搅就OK了（单吃也是极好）
    7.把面包体的面团等分为6份，用手压成薄片，把内馅铺上，用手慢慢包起来，因为面皮没有韧性所以别拽它
    8.放入预热好的烤箱上下火180度，烤20分钟即可

小贴士

1.抹茶酱/可可酱里的椰浆可以用坚果奶/豆浆/牛奶替代，保持液体总量即可
2.麻薯内的椰浆和水可用任意液体替换250g即可
3.理论上每个面包内含洋车前子壳粉约6g，建议每天吃一个即可

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低碳｜抹茶麻薯小面包相关分类

面包
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该菜谱发布于 2020-08-18 20:19:05
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