韩式拌饭

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下班后抱着一大盆拌饭边吃边看剧的那种满足。

煮饭的时间足够完成蔬菜处理步骤,半个小时就能搞定蔬菜主食蛋白质,清爽又美味的选择~

用料  

米饭 1碗
胡萝卜 1/4根
豆芽 1小把
金针菇 1小把
鸡毛菜 1小把
香菇 3朵
泡菜 几片
鸡蛋 1个
白芝麻 适量
韩式拌饭酱 适量

韩式拌饭的做法  

  1. 蔬菜洗净切好,切成好入口的长短即可。我是胡萝卜切丝,金针菇、豆芽切段,鸡毛菜没切,香菇我是切片的但感觉切丁更好入味。

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 烧水,水开后汆烫香菇、金针菇、鸡毛菜、豆芽2-3分钟捞出。胡萝卜可以汆烫也可以直接吃,如果像我一样不喜欢生胡萝卜的味道也可以适当炒软。

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 处理好的蔬菜,其实自己吃不用放着么齐………

    韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 将所有蔬菜码在饭上,记得加上泡菜,泡菜太大不好入口的话可以切碎。煎一个半生荷包蛋,蛋白凝固蛋黄流动那种,放在中间。自己吃就随便放!我码了半天饭都冷了……气……

    韩式拌饭的做法 步骤4
  5. 加上白芝麻、拌饭酱拌匀。拌饭酱根据自己口味调整就行没有定量。

    韩式拌饭的做法 步骤5
  6. 开吃!

    韩式拌饭的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-08-18 20:23:51
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韩式拌饭的答疑

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