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孜然鸡心

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金夏夏的厨房  金夏夏

用料  

鸡心 适量
料酒 1勺
干辣椒 5个
孜然
芝麻
辣椒粉
香菜
洋葱
生抽 1勺
盐
鸡精
老抽
烧烤蘸料 1勺

孜然鸡心的做法  

  1. 鸡心泡出血水，去除心管，一切两半
    凉水下锅，加料酒去腥，开锅撇去浮沫，捞出控水
    干辣椒切段
    香菜洗净切段
    洋葱切丝

  2. 起锅烧油，下入鸡心，煸炒至表面焦黄，干巴的，捞出来
    锅内留油，下入干辣椒段孜然芝麻辣椒粉洋葱丝
    来点生抽
    下入鸡心
    下入盐鸡精
    下入老抽
    下入香菜
    下入烧烤蘸料
    翻炒均匀出锅

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孜然鸡心相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-18 21:31:47
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