冰镇红糖冰粉
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人做过这道菜
厨神如画V
炎炎夏日，来一碗冰镇红糖冰粉，不要太舒服，小美搓冰粉确实太方便了，再也不用嘿作嘿作的手工搓了，省时省力
如果买的野生冰粉籽，不用加石灰澄清水，用50克野生冰粉籽➕1500克矿泉水或者凉开水，设定6分钟反转速度4，其他程序一样。
野生的更像果冻，中间没有气泡。但是这款加石灰澄清水的更Q弹，是小时候的味道，里面会有点儿小气泡是正常的。
如果买的野生冰粉籽，不用加石灰澄清水，用50克野生冰粉籽➕1500克矿泉水或者凉开水，设定6分钟反转速度4，其他程序一样。
野生的更像果冻，中间没有气泡。但是这款加石灰澄清水的更Q弹，是小时候的味道，里面会有点儿小气泡是正常的。
用料
| 冰粉籽50克、石灰5克（淘宝卖冰粉籽的有赠送）、凉开水200克（石灰用）、凉开水1500克（搓冰粉籽用）、红糖100克 |
冰镇红糖冰粉的做法
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杯子或碗放小美主锅盖上，称出5克石灰（淘宝卖冰粉籽的有赠送，不是刷墙用那种，这是食品级石灰，少量摄入可以的）
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加入200克凉开水，搅拌均匀
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放一边静置10分钟左右，变澄清，放一边备用
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小美主锅放入50克冰粉籽、1500克凉开水，静置5分钟。
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设置5分钟/反转速度3.5，搓冰粉
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倒入布袋过滤到大碗中
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再把冰粉籽里面的粘稠物挤一挤，挤入水中，挤出来的粘稠物越多越好
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挤好的冰粉水
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准备好勺子🥄一边备用。倒入石灰澄清的水，下面白色沉积部分就一定不要倒入。
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用勺子快速搅拌均匀。蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。大概1-2小时即可凝固。
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制作红糖水：将100克红糖、100克水放入小美主锅，8分钟/varoma/速度1烹煮，倒入碗中放凉冰箱冷藏（口感更好）。
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配上红糖水，好安逸😋
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再加点儿芝麻、花生、枸杞………
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大口享受吧。
