复刻版►老思西沙茶烤肉
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人做过这道菜
BearTWO
坐标美利坚 想念那口
用料
| 鸡翅 | 7个 |
| 李锦记沙爹火锅上汤 | 3/4袋 可自行增减 |
| 高汤 | 一大勺 |
| 花生酱 | 3大勺 可自行增减 |
| 奶粉 | 一大勺 🙅♂️不可缺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 🙅♂️不可缺 |
| 花生碎 | 多放点 🙅♂️不可缺 |
| 糖浆 | 适量 |
复刻版►老思西沙茶烤肉的做法
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鸡翅划几刀备用，配料配齐，图上不全。
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把配料表上的调料混合成鸡翅的腌料，顺序►花生酱打底→沙茶酱→花生碎→其他调料→奶粉裹住‼️花生碎可以提前炒香‼️调料最好按顺序放
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找一个大碗，鸡翅丢进去，腌料放上去，最后用芝麻油淋在表面，搅拌，让每个鸡翅都裹到腌料，进冰箱腌一夜。
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烤盘，锡纸，烤鸡翅一般步骤，把剩下的腌料浇在每个鸡翅上，花生碎要弄到表面。烤箱200度预热，烤40分钟左右。
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鸡翅烤好拿出来，之前做好的腌料分一部分出来做蘸料，或者重新调一份。洗点菜叶，切点番茄。
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有内味了！
小贴士
‼️腌料最好按顺序放，糖浆是用的枫糖浆，可以用蜂蜜替代。不喜欢柔和的甜口可以不放。
‼️每人的烤箱不一样，美帝的嵌入烤箱和国内常用烤箱的功率也不一样，我是30分钟起烤，之后每5-10分钟检查一次，50分钟的时候表面有点脆脆的并且熟了。
‼️每人的烤箱不一样，美帝的嵌入烤箱和国内常用烤箱的功率也不一样，我是30分钟起烤，之后每5-10分钟检查一次，50分钟的时候表面有点脆脆的并且熟了。
