奶粉加水搅拌均匀(也可以用150-180克左右的牛奶,我没有牛奶用的脱脂奶粉)打入两个鸡蛋搅拌均匀,喜欢甜味的再加5-15克左右的糖
准备一片厚吐司放入
两面沾满蛋奶液放冰箱冷藏过夜
早上200℃预热烤箱,上火180℃下火200℃烤20-25分钟左右
(剩余的蛋奶液约60克不要浪费,加入50克左右低筋面粉,1克泡打粉,半根香蕉,5克玉米油搅拌均匀倒入模具中,刚好3个小蛋糕与厚吐司一起烤25分钟)
看到吐司表面变色,小蛋糕也膨胀就好啦
撒上糖粉,摆上水果
薄荷叶装饰
用草莓🍓做了个花🌹
沙拉酱装入裱花袋,剪一个小口,表面和侧面装饰
吐司变成了蛋糕的口感
外层焦香,内陷绵软,搭配榴莲沙拉酱,美!
要注意的是,早上准备烤之前,可以把吐司取出,下面垫上油纸,就不会像我一样把烤碗底部搞得乱七八糟了。