抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍

2 人做过这道菜
⚫︎夏日小甜品做法💯一次成功的冰淇淋雪媚娘(糯米糍)内馅软糯冰爽~还有甜甜的芒果丁,一口气吃两个都停不下来‼️

用料  

糯米粉 50克
木薯淀粉 10克
玉米淀粉 5克
牛奶 90克
20克
黄油 8克
抹茶粉 2克
内馅:
淡奶油 200克
细砂糖 14克
抹茶粉 3克
芒果丁 适量

抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法  

  1. 除黄油以外所有雪媚娘皮材料混合好

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤1
  2. 盖保鲜膜用牙签扎一些小孔,放进微波炉高火3分钟

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤2
  3. 趁热放入黄油

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤3
  4. 搅拌成碎团

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤4
  5. 粉加5克左右的水调成膏

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤5
  6. 加入抹茶膏

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤6
  7. 不烫手后加入充分揉成团,能拉出薄膜包好放冰箱冷藏15分钟

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤7
  8. 分成六份

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤8
  9. 淡奶油加糖和抹茶粉打出不流动的纹路

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤9
  10. 装进裱花袋

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤10
  11. 沾熟糯米粉擀薄皮。淡奶油加糖和抹茶粉打出纹路放进裱花袋,挤皮里放芒果丁再盖奶油

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤11
  12. 包好放进纸托里,冷冻1小时左右

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤12
  13. 表面撒抹茶粉

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤13
  14. 绿胖子~

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤14
  15. 切开

    抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的做法 步骤15

小贴士

⚫︎后加抹茶粉为了颜色更好看
⚫︎糯米团揉到位延展性才好,能拉出薄膜基本上做出来的都不会失败
⚫︎吃不完的冷冻,提前拿出来回温,表皮柔软不硬,里面还是冰淇淋馅
⚫︎不要问我能不能更换啥的,此类信息不回复。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍相关分类

该菜谱发布于 2020-08-19 09:39:13
4769 收藏


抹茶控必学🌿免烤箱超好吃🉐冰淇淋糯米糍的答疑

登录查看全部13条答疑