玉米油桃酥

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此配方我做了12块桃酥

用料  

玉米油 130克
蛋黄 2个
细砂糖 80克
1克
低筋面粉 170克
玉米淀粉 30克
泡打粉 3克
小苏打 2克
黑芝麻 适量

玉米油桃酥的做法  

  1. 碗中放玉米油、蛋黄(只放蛋黄,不放蛋清)细砂糖,盐

    玉米油桃酥的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    玉米油桃酥的做法 步骤2
  3. 再准备一个无水的容器中,放低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打翻拌均匀,一定要翻拌均匀

    玉米油桃酥的做法 步骤3
  4. 然后将面粉过筛到油蛋碗中

    玉米油桃酥的做法 步骤4
  5. 再次翻拌,直至无干粉、面团油润

    玉米油桃酥的做法 步骤5
  6. 分成12份,手心搓成圆

    玉米油桃酥的做法 步骤6
  7. 压成饼,用手指在中心压出凹陷,刷上一层薄薄的全蛋液

    玉米油桃酥的做法 步骤7
  8. 撒上黑芝麻

    玉米油桃酥的做法 步骤8
  9. 烤箱170度预热两分钟,放入桃酥,170度20分钟

    玉米油桃酥的做法 步骤9
  10. 出炉啦

    玉米油桃酥的做法 步骤10
  11. 没凉透的时候有些软,凉透之后酥的掉渣

    玉米油桃酥的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-08-19 10:42:52
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