软软糯糯粉蒸肉

粉蒸肉用五花肉最佳，我这个是土猪肉，比市面上卖的猪肉要香一些

把五花肉切厚片备用

加入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油

充分搅拌，腌制半个小时到一个小时的样子

我用的是超市里面卖的蒸肉米粉，方便快捷，味道还不错，两块钱一包，一包蒸肉米粉刚好可以搅拌500克的五花肉

放入米粉之前，把之前腌肉的姜片挑出来

搅拌的过程中要加入适当的水，视肉的吸水情况而定
这里最好带上一次性手套来搅拌，能够让蒸肉粉和肉更完美的混合在一起
上锅蒸一个小时

食欲满满的粉蒸肉在这里