甩吉y家好几条街的牛肉饭

牛肉我用的山姆买的上脑或者肥牛，冷水下锅煮，煮到肥牛变色捞出备用

灵魂酱汁—-生抽2勺、味醂2勺（做牛肉饭的关键，不想咱们用的料酒，这个味甜）、老抽1勺、蚝油1勺、盐和糖适量、淀粉可加可不加、水少量

葱头切丝

土豆我这次放了，以前都不放，看你们喜欢💕

锅中放油倒入洋葱炒香，（这次我放土豆了，我就按照放土豆的写，不放的话就直接放牛肉），倒入土豆翻炒

➕生抽和水翻炒几下，盖上锅盖焖1分钟，因为土豆不容易熟

倒入牛肉

倒入之前的灵魂料汁

煮1分钟出锅

快手菜出锅，带饭人士的首选