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鸡煲蟹

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被会计耽误了的厨子的厨房  被会计耽误了的厨子

用料  

鸡 1只
白贝 1斤
蟹 4只
姜片 片
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 1勺
鲍鱼汁 2勺

鸡煲蟹的做法  

  1. 鸡下料酒，少许盐和白胡椒淹制半个小时

    鸡煲蟹的做法 步骤1

  2. 白贝开水，开了即可，主要看没有沙。

    鸡煲蟹的做法 步骤2

  3. 蟹洗净切成小块，用料酒淹一会

    鸡煲蟹的做法 步骤3

  4. 放100克油，姜和蒜下油锅先炒出味，然后下鸡大火炒2分钟。然后再加些水闷10分钟。

    鸡煲蟹的做法 步骤4

  5. 下蟹和白贝继续闷5分钟，下点蚝油和鲍鱼汁即即可出锅。

    鸡煲蟹的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-08-19 15:14:12
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