丹麦红豆面包块（消耗蜜红豆）
8.3
综合评分
45
人做过这道菜
佳仔_
现在好像很少有卖这种面包块的了，又很想吃，正好可以消耗家里的蜜豆，跟我一起做起来吧
tips：方子可以烤两盘，按需用量啦
tips：方子可以烤两盘，按需用量啦
用料
丹麦红豆面包块（消耗蜜红豆）的做法
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粉类混合均匀，酵母和糖盐分开放
打一颗鸡蛋，放牛奶，预留一点牛奶哦面团能成团就可以
放黄油搅拌到面团光滑即可
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无需揉出手套膜，面团是偏硬一点的，松弛20分钟
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松弛完擀开成长方形，入冰箱冷冻15分钟（方便擀卷）
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继续擀薄成大面片，在三分之二的地方放蜜豆，三分之一留白
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在空白的1/3处折上去一道，再折一道
收口捏紧
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像视频一样，再一次三折
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再次擀开就可以啦
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切成大小适中的方块
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码到烤盘里，放在温暖处进行发酵一小时左右
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烤箱提前预热175℃，刷一层蛋液，点缀一些黑芝麻
175℃烤15分钟
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出炉啦
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开吃
