五花肉冷水下锅,焯一遍水,茭白切成滚刀块;
热锅后转小火倒入油,加入代糖,炒至融化冒泡变色;
炒至五花肉上色,加入所有香料炒出香味后加入没过食材的温水,煮开后盖上盖子煮15分钟左右;
继续加入茭白块,炖煮10分钟左右,开盖转大火收汁;
临出锅前加入葱末,小米辣(不喜欢吃辣的也可不放);
一道家常美味的红烧茭白五花肉就完成了。
软糯鲜香,肥而不腻😋
上传你做的生酮友好‼️红烧茭白五花肉