香菇肉末蒸蛋丨大人小孩都爱吃,味道好吃到没话说!!!

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碗中打入一个鸡蛋,将鸡蛋打散后再过滤一遍,加入适量的盐和清水倒进容器内并且搅拌均匀,这样可以使鸡蛋更加细腻滑嫩,最后盖上一层保鲜膜。

用料  

鸡蛋 2个
猪瘦肉 50克
小葱 少量
香菇 5朵
1克
生抽 10克
蒸鱼豉油 5克

香菇肉末蒸蛋丨大人小孩都爱吃,味道好吃到没话说!!!的做法  

  1. 准备好所需要的食材!!!!!

    香菇肉末蒸蛋丨大人小孩都爱吃,味道好吃到没话说!!!的做法 步骤1
  2. 碗中打入一个鸡蛋,将鸡蛋打散后再过滤一遍,加入适量的盐和清水倒进容器内并且搅拌均匀,这样可以使鸡蛋更加细腻滑嫩,最后盖上一层保鲜膜。

    香菇肉末蒸蛋丨大人小孩都爱吃,味道好吃到没话说!!!的做法 步骤2
  3. 锅中倒水,大火将水煮至沸腾。水开后,放入过滤好的蛋液,中小火蒸8分钟后再焖3分钟就可以了。

    香菇肉末蒸蛋丨大人小孩都爱吃,味道好吃到没话说!!!的做法 步骤3
  4. 将香菇洗净,挤干净水分后再切碎,放入碗中备用。锅中倒油,油热后放入肉末和切好的香菇丁炒出香味,再淋上一圈生抽,接着翻拌均匀,浇在蒸好鸡蛋上。

    香菇肉末蒸蛋丨大人小孩都爱吃,味道好吃到没话说!!!的做法 步骤4
  5. 这样一道从小吃到大的香菇肉末蒸蛋就做好了,这样做出来的蒸蛋肉香味十足,鸡蛋软嫩爽滑,你也赶紧回家试试吧!

    香菇肉末蒸蛋丨大人小孩都爱吃,味道好吃到没话说!!!的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-08-19 16:50:17
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