茶味香浓茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 12个
老抽 适量
茶叶 3包
八角 2个
桂皮 1块
适量
冰糖 适量
生抽 适量
香叶 2片
花椒 适量
干辣椒 适量

茶味香浓茶叶蛋的做法  

  1. 1.花椒1把、干辣椒1把、桂皮1块、八角2个、香叶2-3片,红茶叶2包。干锅炒出香味,放进汤袋里面。

    茶味香浓茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 2.10个鸡蛋,加水没过鸡蛋多一点,冷水下锅煮熟。把序号1的汤包丢进去。煮熟的鸡蛋把壳敲裂,那就可以泡出蜘蛛网纹路啦。

    茶味香浓茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 3.汤包煮出味道,大概水开20分钟,加盐,生抽,老抽、糖,调味。煮开,关火焖半小时,或者放过夜。

    茶味香浓茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 香喷喷的茶叶蛋就出锅啦!

    茶味香浓茶叶蛋的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-08-19 17:00:11
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