1.花椒1把、干辣椒1把、桂皮1块、八角2个、香叶2-3片,红茶叶2包。干锅炒出香味,放进汤袋里面。
2.10个鸡蛋,加水没过鸡蛋多一点,冷水下锅煮熟。把序号1的汤包丢进去。煮熟的鸡蛋把壳敲裂,那就可以泡出蜘蛛网纹路啦。
3.汤包煮出味道,大概水开20分钟,加盐,生抽,老抽、糖,调味。煮开,关火焖半小时,或者放过夜。
香喷喷的茶叶蛋就出锅啦!
上传你做的茶味香浓茶叶蛋