全麦贝果(咸口)

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用料  

全麦粉 100克
高筋面粉 500克
16克
新鲜酵母 14克
320克
熟黑芝麻 20克
熟南瓜子 20克

全麦贝果(咸口)的做法  

  1. 除黑芝麻和南瓜子,所有食材揉出厚膜,基本可以就行。

    全麦贝果(咸口)的做法 步骤1
  2. 擀开、卷起、收口

    全麦贝果(咸口)的做法 步骤2
  3. 整形好后烤箱发酵30分钟,最好放一晚热水在烤箱。(掌握不好烤箱发酵功能就不要开发酵,直接放碗热水就行)

    全麦贝果(咸口)的做法 步骤3
  4. 1000ml水烧开,可加糖可不加。(我没加,因为懒)正反煮30秒,捞出

    全麦贝果(咸口)的做法 步骤4
  5. 下火180,上火210烤16分钟(一定要预热哈,按自己烤箱温度来),上色拿出晾温热装袋密封冷冻,吃的时候拿出来150度加热5分钟即可(加热不需要预热)

    全麦贝果(咸口)的做法 步骤5

小贴士

贝果超简单快手,巨爱全麦贝果,越吃越香~
 
该菜谱发布于 2020-08-19 17:00:27
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