潮汕卤肉

Name: 潮汕卤肉
Ingredients: 250克五花肉; 吃多少加多少个鹌鹑蛋; 4朵香菇; 5颗朝天椒; 2头蒜头; 2勺老抽; 4勺生抽; 2勺料酒; 少许糖; 1个潮汕卤包

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因为弟弟爱吃肉
外面买一小盒卤肉饭30💰
所以就自己卤了

用料

鹌鹑蛋冷水下锅五分钟，冲凉水剥皮
🧄蒜头不用去皮，洗干净就可以，所有原料洗干净，加入淹没猪肉的水，大火煮开，加入卤包，因为我不喜欢香料味太重所有我煮两分钟就把卤包捞掉，小火煮再两小时，水少了可以再加，关火浸泡，

调料多少其实是看你口味轻重，因为我不吃，只有我弟弟一人吃所以卤的不多，加量就全部食材都加量，主要是蒜头和辣椒，加多就好吃了，卤料包tb买吧

随便看看

该菜谱发布于 2020-08-19 17:45:19

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