准备好用料,土豆去皮。
土豆切片。
切成手指大小的条。
土豆条放入水中,加点白醋,泡五分钟左右。
晾干。
放入开水中(必须放入开水,这点很重要,不然不脆)。煮至半透明状。
晾干水分摊凉。(嫌慢的话可以放入冰箱。)
热油起锅,炸至金黄。
先出来晾干,前面一炸是为了定型,不然会很软。
重新下锅,炸至金黄酥脆,即可出锅。
加入番茄酱做装饰,即完成。
还可以加点牛排做装饰,可好吃了!🤤
上传你做的KFC薯条(无需冷藏)