1.鱼按纹路切条或者小块,放料酒、黑胡椒粉、盐、姜丝腌制20分钟左右。2.将鱼放入沸水中焯水1分钟,取出备用3.番茄切小块,下锅炒出汁,放入2勺番茄酱,加入老抽、生抽各1勺,加水煮沸3.加入金针菇、木耳、日本豆腐、鱼继续煮2分钟,放盐调味4.再加入西兰花煮1分钟5.1勺淀粉加少量水勾芡,倒入锅中6.完成
上传你做的番茄鱼(初尝试)