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葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方

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小亏的厨房  小亏
梭子蟹的季节，喂给你能吃的媳妇

用料  

梭子蟹 8只
大葱 6小段
姜 6小片
料酒 4汤匙
蚝油 2汤匙
盐 3克
生抽 3汤匙
玉米淀粉 适量
油 适量

葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法  

  1. 将梭子蟹用牙刷清理干净

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤1

  2. 去壳，用刀将蟹切成两瓣或四瓣，去除肺和心这些不能吃的部分

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤2

  3. 将蟹切开的横截面裹上玉米淀粉

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤3

  4. 冷锅下少量底油，大火下锅煎制

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤4

  5. 煎到螃蟹熟透，淀粉略微焦黄

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤5

  6. 另起锅炒香葱姜

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤6

  7. 大火加入料酒爆出香气

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤7

  8. 将蟹肉下入锅中加入蚝油和海鲜酱油

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤8

  9. 大火快速翻炒

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤9

  10. 待酱料完全包裹螃蟹即可出锅

    葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方的做法 步骤10

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葱姜炒梭子蟹🦀️超好吃配方相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-19 20:02:03
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