超简单！明太子鸡蛋半月烧

Name: 超简单！明太子鸡蛋半月烧
Ingredients: 3个鸡蛋; 1条明太子; 一大把Pizza cheese; 1/4-1/3杯葱花

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粒粒灰

跟着最近在YouTube上follow的一个日本拉面店老板学了好些简易的下酒菜，这个玉子半月烧恐怕是能最快速端出厨房之一了。

用料

鸡蛋	3个
明太子	1条
Pizza cheese	一大把
葱花	1/4-1/3杯

超简单！明太子鸡蛋半月烧的做法

油热锅，打入三个鸡蛋，用筷子搅碎，慢煎至半熟，加入明太子一条（去不去皮看你喜欢）
撒上披萨芝士，然后葱花，蛋液凝固至7-8成后，用铲子把蛋饼的一半翻上另一半形成一个巨大的蛋饺状，再在锅里煎一会就行了。
装盘时可一切二。

小贴士

可搭配萝卜泥或是美奶滋吃，因为明太子本身比较咸，不是太需要额外的调味。或者撒上一些七味粉呐，山椒粉吃也是不错的

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该菜谱发布于 2020-08-20 03:40:45

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