超级少油健康版的酱茄子-小美版

3 人做过这道菜
不知道有没有人跟我一样,喜欢吃茄子,却又怕茄子吸油太多,不够健康。
自从做过了小美版的茄子就爱上了。
超级进味儿,又没有太多油,吃起来水水润润的,也不用站在炉边一直翻炒,
简直是家里最常做的一道青菜了。
和我一样困扰的亲们,试试这道超级方便的酱茄子吧,愿你们一样喜欢

用料  

茄子 600g
大蒜(喜欢吃蒜的可以多放) 3瓣
20g
豆瓣酱 20g
酱油 10g

超级少油健康版的酱茄子-小美版的做法  

  1. 主锅加入蒜头,5秒/速度5切碎。

    超级少油健康版的酱茄子-小美版的做法 步骤1
  2. 加入油,豆瓣酱,2分钟/120度/速度小勺,爆香。

    超级少油健康版的酱茄子-小美版的做法 步骤2
  3. 加入蝴蝶棒,在放入茄子,加入酱油,8分钟/120度/小勺反转。

    超级少油健康版的酱茄子-小美版的做法 步骤3
  4. 时间到就可以盛盘,撒上葱花,享用啦,超进味儿又少油。

    超级少油健康版的酱茄子-小美版的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超级少油健康版的酱茄子-小美版相关分类

该菜谱发布于 2020-08-20 07:28:00
501 收藏


超级少油健康版的酱茄子-小美版的答疑

  • 我叫程个个  2021-08-15  
    0
    豆瓣酱是哪种??看起来不像郫县豆瓣
    作者回复 2021-09-18  
    海天黄豆酱
  • 法忙  2020-11-05  
    0
    不放水的吗

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