「亲子烘焙」巧克力

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「亲子烘焙
孩子19年出生~现在一岁半~之前看了很多过家家玩具,我突然觉得为什么要买呢?直接上手不香嘛?于是我就让孩子直接帮忙做简单不得了的烘焙了~这系列菜谱是主要说明哪些步骤孩子可以帮忙的~方子也会写着~
爸爸生日~让孩子做了巧克力~简单又美观,一岁半宝宝做毫无压力哦~
结合dk小厨师内容来谈一下亲子烘焙几点我个人觉得还不错的好处:
1.加强亲子关系
2.发挥孩子创造力
3.精细动作、手眼协调的锻炼
4.烘焙过程锻炼孩子逻辑思维能力,并与想象力结合的能力
但毕竟是小孩子,她们会有好多意外情况,家长必须要注意几点:
1.安全第一,小心看护,尽量不接触明火,年纪小的不接触烤箱,刀具选儿童专用的
2.容错能力要强,因为小孩刚开始做肯定会乱七八糟不听指挥,我一般会把用料多准备点~
3.提高容脏度,烘焙结束后和孩子一起收拾
4.哪怕步骤有些孩子不动手,也要尽量把流程说出来,让他了解烘焙过程
5.食材原料尽可能科普与介绍,自己私下需要花点时间做这方面知识储备~例如黄油是怎么来的~巧克力是怎么来的~
6.不用担心小宝贝听不懂你说啥,慢慢来,其实现在的小孩儿都很聪明的~

用料  

巧克力(我用的是嘉利宝75黑巧和白巧) 100克

「亲子烘焙」巧克力的做法  

  1. 家长做的:巧克力放在干净无水的碗里,碗泡在烧开的锅里融化巧克力,然后放入两个裱花袋备用,太长的裱花袋剪一下尾部以防小孩做的时候弄脏,可以跟宝宝说一下可可、巧克力的来源,为什么会融化~

    「亲子烘焙」巧克力的做法 步骤1
  2. 模具洗干净后,让孩子坐好(小宝宝可以坐在餐椅里),然后帮她剪一个口子,高速孩子挤到洞洞里

    「亲子烘焙」巧克力的做法 步骤2
  3. 小孩子做的时候会比较无规则……而且会拖线,家长一边帮忙擦掉洞洞外的巧克力即可,孩子会挤得很好的

    「亲子烘焙」巧克力的做法 步骤3
  4. 挤完后引导孩子把模具放进冰箱冷藏,拿一个大点的盘子垫着~方便孩子脱模具~之后可以让孩子一起包装即可~

    「亲子烘焙」巧克力的做法 步骤4
  5. 我用的是这种包装盒,需要自己折的,大宝宝可以让他试试折一下哦

    「亲子烘焙」巧克力的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-08-20 12:43:35
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