不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰

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超级栗子泥粉丝💁🏻‍♀️终于实现栗子泥自由了
试过自己来做栗子蛋糕,但是那个栗子泥真的烦人,我不太会用高压锅,每次压出来的栗子都不够软,甜分也都跑掉了,所以自己很少做栗子蛋糕,都是买来吃
昨天突然想到,用开袋即食的栗子来做栗子泥不就事半功倍了嘛!(我是不是醒悟得太迟了🤔)
说干就干
按平时做蛋糕卷的方法做好蛋糕胚,然后把做栗子泥需要的材料用果汁机打一下,搞掂
除了做成蛋糕卷,也能做蛋糕的夹心,雪媚娘,蛋糕表面的装饰…

用料  

蛋糕胚
鸡蛋 5个
牛奶 70克
植物油 70克
低筋面粉 90克
香草精 少许
白砂糖 60克
柠檬汁 几滴
栗子泥
开袋即食栗子 200克
牛奶 80克
淡奶油 20克加入栗子泥,120克打发
白砂糖 15克

不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法  

  1. 在蛋黄里加入植物油,牛奶,香草精,搅拌均匀后筛入低筋面粉

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤1
  2. 蛋白里加入几滴柠檬汁打发,期间白砂糖分三次加入

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤2
  3. 蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,轻轻搅拌防止消泡

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤3
  4. 把蛋糕糊加入铺了烘焙纸的模具中,震几下震出气泡

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火,180°烤20分钟

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤5
  6. 蛋糕出炉后倒置,把烘焙纸揭开后再盖回去以防风干

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤6
  7. 即食栗子掰成小块

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤7
  8. 果汁机里加入即食栗子泥,牛奶,奶油搅拌成栗子泥

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤8
  9. 奶油里加入砂糖,打发,再把栗子泥和奶油混合

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤9
  10. 然后把栗子泥铺在蛋糕上卷起来就好啦

    不用煮不用高压锅的万能【香甜栗子泥】🌰的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-20 12:44:26
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