吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾

0 人做过这道菜
记得第一次吃日式肥牛饭就是在吉野家吃的,当时只是觉得就是一个平平无奇的快餐店,谁知吃了以后才知道,真香!小小的一碗上有着少许的肥牛,但是味道酱香浓郁,洋葱软嫩爽口,肥牛鲜嫩爽滑。食材虽然朴素,但是味道却是简单好吃。我一般一个人不知道吃什么时候都会选择日式肥牛饭。但是每次吃我都吃不够。

用料  

肥牛卷 1盒
洋葱 半个
胡萝卜 1根
西兰花 半个
香油 4滴
蚝油 半勺
淀粉 1勺
生抽 3勺
微量
白糖 半勺

吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾的做法  

  1. 第一步:胡萝卜洗净切块,西兰花洗净撕成块状,洋葱洗净切成条状。锅中烧水,水烧开后将切好的胡萝卜和西兰花下锅焯20秒左右,捞出控干水分,放入碗中。备用。

    吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾的做法 步骤1
  2. 第二步:将肥牛卷倒入碗中,用勺子舀一勺刚刚烧开热水浇在肥牛卷上,解冻。解冻后捞出肥牛,控干水分备用。

    吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾的做法 步骤2
  3. 三步,锅中加入少许油,油热时倒入切好的洋葱丝,翻炒翻炒,洋葱炒软后倒入适量的白糖、盐、生抽、蚝油和水,中火煮2分钟。碗中倒入少量的淀粉和水,用筷子搅拌均匀,倒入锅中。煮至汤汁浓稠。

    吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾的做法 步骤3
  4. 第四步:将超好的肥牛卷和洋葱盛出,放上焯好的胡萝卜和西兰花,撒上一把芝麻。这样一道美味就做好啦!

    吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾的做法 步骤4

小贴士

喜欢原汁原味的朋友,可以最后打入一个无菌蛋的蛋黄,味道瞬间提升
 

吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾相关分类

该菜谱发布于 2020-08-20 13:58:07
13 收藏


吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾的答疑

关于吉野家同款日式肥牛饭,鲜美酱汁无情挑拨味蕾的做法还有疑问? 登录提一个问题