零失败 一看就会 橙香玛德琳蛋糕【含生酮keto配方】
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人做过这道菜
欣心的心
没想到玛德琳蛋糕是如此简单快手的蛋糕，如今成为家里必备零食之一，虽然没有贝壳模具，用玛芬模具也是可以简单享受到美味
生酮的用杏仁粉和赤藓糖醇方子
柠檬皮/橙子皮都为增加香气，
也可添加你喜欢的其他香料或者抹茶粉，可可粉
生酮的用杏仁粉和赤藓糖醇方子
柠檬皮/橙子皮都为增加香气，
也可添加你喜欢的其他香料或者抹茶粉，可可粉
用料
| 无盐黄油 | 90克 |
| 鸡蛋 | 2个(约90克左右) |
| 低筋面粉/生酮的亲:杏仁粉 | 90克 |
| 细砂糖/生酮的亲:赤藓糖醇 | 70-90克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 香草精 | 10滴(可选) |
| 盐 | 0.5克 |
| 柠檬皮屑/橙皮屑 | 1个(可选) |
零失败 一看就会 橙香玛德琳蛋糕【含生酮keto配方】的做法
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预备:黄油隔水加热融化到液体，放置降温到室温
另外一个盆子里，鸡蛋打散，加入糖，盐，打均匀，
不要打发
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加入过筛的面粉，泡打粉，中间画圈到无干粉
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分三次加入黄油，画圈到均匀
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加入橙皮屑/柠檬皮屑，搅拌均匀
盖上保鲜膜冷藏1小时以上，主要起醒面作用
从冰箱取出后，是凝固状态，让它回暖到流动状态
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模具涂黄油，撒面粉，做防沾处理
用这个方子的量做了八个，一份约45克左右
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烤箱提前预热178度，10分钟
烤15-18分钟(如果浅贝壳模具，时间可以少一点)
