备料。蛏子的图忘记拍了== 如果时间充裕可以将蛏子置于清水中加两勺盐静置两小时，让它们自然的吐出泥沙。如果时间紧张就把蛏子好好颠一颠，直到盆底没沙子就行。
锅里放适量油，加蒜末爆香，再加红辣椒段。
下蛏子翻炒下。然后加两勺料酒、两勺生抽，半勺白糖，半勺盐。
焖煮两三分钟，就可以撒上香菜出锅啦！
是不是食指大动！！
上传你做的辣炒蛏子
小小小孜然呀
