厨房小白版韭菜鸡蛋粉条火烧
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人做过这道菜
逆流而上19
一边看孩子一边做，所以只讲究味道不讲究外观了哈！
用料
厨房小白版韭菜鸡蛋粉条火烧的做法
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把韭菜洗干净，晾干水，备用。
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煮粉条，不要煮太软，出锅过一下凉水，这样粉条不发粘。如下图
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过水，冷凉，避免发粘
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准备鸡蛋，打散备用
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鸡蛋打散
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锅内倒油，倒入鸡蛋翻炒
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用菜铲，弄碎
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出锅，冷凉，一定要冷凉！！
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切好韭菜，放入盆中，倒油（一定先放油再放盐，避免韭菜出水）
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放完油，开始调馅，放入适量盐，一点点花椒粉，喝汤的勺一勺耗油
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醒好的面团，面一定要活软，粘手放点油
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我弄的面剂子比包饺子的大一点，皮擀薄一点
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放馅
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包成这样，这样快，省时间啊虽然不好看
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上电饼铛
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出锅
小贴士
韭菜晾干水，切好后先放油，再放盐，避免出水
