土豆洗净去皮切1.5厘米方块，豆角切小段，蒜苔切段待用。
葱姜蒜切末。
锅里放油加热，放花椒炒出香味捞出不用。
葱姜蒜炝锅，转小火放甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱炒一分钟放土豆，豆角，肉末炒一分钟加开水一碗半煮一会。
待土豆软了关火。
另一个锅放水烧开下面条
面条煮熟捞出
浇炒好的酱菜
在把切好的黄瓜放一些到碗里
可以开吃了。
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