所有材料准备好。😉
花胶,海参提前泡发;
虫草花,元贝,松茸提前浸泡一会;
所有材料放锅里,直接炖2个小时即可。😉
海参泡发方法
1.将干海参放入无油的容器,倒入纯净水置于冰箱浸泡2天。
期间每天需要早晚换水,水必须要完全没过海参。(尽量选大一点的容器,小容器会局限海参的泡发,水尽量多一点哦)
2.第三天把海参放入无油锅里蒸30分钟,关火闷1小时。
随后沿着海参腹部开口处将海参从中间剪开。剪掉海参头部的沙嘴和牙齿(海参牙齿在靠近沙嘴的下方,类似石膏状的白色物体)
3.清洗干净再放入冰箱浸泡两天。(注意早晚换水)
4.第五天继续蒸25分钟关火闷1小时(步骤和第三天一样)
5.再放入冰箱浸泡两天(早晚换水)两天后泡发完成。
注:1,泡发全程请勿沾油。
2,泡发全程放在冷藏柜。
3,全程纯净水泡发。
超赞😍
松茸干片一是种纯天的然珍稀名贵食用类菌,被誉为 中菌之王 。松茸干片经是过了真空脱水烘烤形而成定, 留保了松茸的香色味以及分部的营成养分,使绝大部分营锁养于干片内, 含不任何的添剂加, 是纯天的然绿色食品。
黄花胶性价比高,可以作为日常滋补的好材料,预算在几百块内就可以选择这些啦。
😍