自做薯条

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土豆切条,放水泡10分钟泡出淀粉,烧一锅开始,放入泡好的土豆条,煮3~5分钟后捞出沥干,沥干水后冷藏一晚,烧一锅油至起小泡泡,放入半成品薯条炸5分钟捞起冷却,薯条冷却后再次放入油锅中炸至酥脆即可

用料  

土豆2
番茄酱
植物油 适量

自做薯条的做法  

  1. 土豆切条,放水泡5分钟,泡出淀粉,锅中烧开水放入土豆条,煮3~5分钟,沥干放冰箱冷冻一晚

    自做薯条的做法 步骤1
  2. 烧一锅油,冒小泡泡放入半成品薯条,炸5~8分钟左右,捞出凉一下,凉的薯条再次放入油锅中炸至酥脆

    自做薯条的做法 步骤2
  3. 美味的薯条出锅啦,比肯德基的还好吃

    自做薯条的做法 步骤3

小贴士

半成品薯条放冷冻摊开,别堆一起,避免拿出来结冰堆成一团
 
该菜谱发布于 2020-08-20 23:47:34
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自做薯条的答疑

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