零失败 🔥西兰花虾丸🔥

虾去皮，去虾线，清洗干净焯水备用

剁成虾泥用料理机或者刀剁都得以哦

虾泥和西兰花碎放一起剁，充分混合

放入大点的碗中，加蛋清，盐，白胡椒，生抽，香油，顺时针一个方向搅拌5分钟，搅上劲，丸子才会Q弹，不会散哦

锅里准备水，不要烧开，八九十度的样子

准备一碗蘸水，一个小勺，取虾泥在手里整理成圆

粘手的话就手里和勺子上就蘸点水，就容易团成圆了我

依次下锅中，，全部下锅后，稍微开大一点火，丸子浮起，即熟

好了

颜值口感都是没得说哈～

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