原版使用的是午餐肉,不用费功夫切块,放进保鲜袋用手按碎就行。我因为没有午餐肉就用五花肉代替了。
午餐肉煎得香脆的秘诀顺便分享一下,不要翻身!老是翻来翻去煎不出这种好吃的焦香。
原版是用辣椒粉,我用的是韩式辣椒酱。加入糖,酱油,水,如果用辣椒酱,我推荐放小碗先调开一下。
给大家看一下泡菜和五花肉的比例,其实根据自己喜欢的量调节
加入米饭一起炒,最后拌上麻油(真的是韩国菜的灵魂!)最后放上煎得半熟的鸡蛋,完成!
上传你做的韩国五花肉泡菜炒饭-白钟元版