粉蒸排骨

排骨冷水下锅后倒入姜片料酒焯一下。

八角花椒我用了擀面杖撵了下不是太碎哈，将就一下。

红辣椒洗过后切成圈。

冰箱里剩的米粉，不是做广告嘿嘿。

焯水后的排骨过凉水沥干后放入姜片，蒜瓣，红椒圈，八角，花椒。依次倒入料酒，生抽，酱油，糖按摩一会，腌制15分钟。（这里我放了一点点盐，完全可以不放的）

倒入米粉抹匀每一个排骨，我喜欢吃米粉泡干饭就多放了点。

是不是很好看呢？如果不是知道还没有熟，真以为可以吃了哈。

我把这个米粉排骨放在电饭煲里，选择蒸红薯玉米按键，约45分钟。后来我太忙了又选择煮牛奶按键加强了20分钟。

最后端出来的样子，撒点葱花会更好（食材有限）。本来腌制的时候还想放点腐乳汁和腐乳，但是没买到，时间匆忙就这样啦。