芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味

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口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹,每一口都特别的满足!正所谓“芝士”就是力量,今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕,不用担心学不会,只需要跟着我的这个步骤学习,肯定能复刻出韩国本地的味道!

用料  

韩式辣酱 20克
鸡腿 2个
芝士 100克
年糕 200克
大蒜 3瓣
白糖 2克
3克
料酒 10克

芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法  

  1. 将鸡腿洗净,去皮去骨并切成小块,放入碗中

    芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法 步骤1
  2. 碗中放入适量的盐、料酒、白糖、韩式辣酱、黑胡椒碎、蒜末,抓拌均匀,确保每一块鸡腿肉都能均匀沾染上酱料,腌制半个小时左右。

    芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,油热后放入腌制好的鸡肉,炒至鸡腿肉变色时再倒入年糕翻炒均匀,再加入适量的清水,用锅铲再次翻炒几下

    芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀后盖上锅盖焖上五分钟。

    芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法 步骤4
  5. 年糕变软后再撒上一大把芝士,关火,利用余温将芝士融化。这时就可以出锅了。

    芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法 步骤5
  6. 做好的芝士年糕炒鸡再配上一瓶快乐肥宅水,真的是太好吃了!年糕吸满了汤汁,咬一口软糯入味,还有着芝士的陪伴,真的是加了芝士,快乐加倍!你也赶紧回家试试吧!

    芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜,超美味的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-21 17:03:18
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