油面筋塞肉(超简单超下饭)
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人做过这道菜
辣辣的小菜谱
做的大份，够五六人吃。小份可适量减半材料。
用料
油面筋塞肉(超简单超下饭)的做法
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指头给油面筋戳个洞，中间摁一摁空。
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大葱和马蹄切一切。
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搅碎或者剁碎。
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马蹄和葱碎倒入猪肉馅，打一个鸡蛋，加一勺蚝油，鸡精，五香粉(或十三香)。
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顺时针搅拌上劲。
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把肉馅一个个塞满油面筋。
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锅内热油，炒香葱花。
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小火，把油面筋一个个开口朝下煎一下，防止肉漏出。
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加一勺蚝油，一勺老抽，两勺生抽，两三勺白糖(根据口味)，适量盐，半碗水，大概没过面筋球的一半即可。
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大火烧开，转中小火炖十五分钟左右。
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收汁出锅。超级下饭～
