排骨泡出血水,放生抽、老抽、耗油、料酒、蜂蜜、白胡椒粉,蒜沫、姜片腌制3小时
烤盘铺好锡纸,锡纸刷一层薄油,摆放好排骨,上面再盖一层锡纸四边封口包裹严实
烤箱预热230度火10分钟,放入包好的锡纸排骨中层230度火烤40分钟,然后划开上层锡纸,挪到上层再烤8~10分钟(时间根据烤箱脾气,稍微收一下里面的汤汁),最后装盘撒上少许白芝麻。
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