所以材料放入盆中和成光滑的面团，加盖醒发至2倍大。
醒好的面揉面排气，搓成长条分切成小剂子，揉圆。
取一个小剂子，擀成圆饼，上面撒些干面粉，切“米子”成8块，全部叠加起来，用筷子在中间压一下，夹角朝上立起来转两圈，在中间用手指按一个坑，放上一颗红枣，整理一下，一个馒头生胚就做好了。
全部做好之后放入蒸锅，加盖再次醒发15分钟，水开计时蒸15分钟，关火焖3分钟。
好看又好吃的枣花馒头就做好了，非常暄软，还可以一片一片撕着吃。
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