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双椒鸡腿肉

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榴盒儿真菌君的厨房  榴盒儿真菌君

用料  

鸡腿肉 150g
青椒 1个
葱姜蒜
小米椒 2根
干辣椒 3个
花椒 20粒
豆瓣酱 1勺
料酒 2勺
生抽 1勺
五香粉 1勺

双椒鸡腿肉的做法  

  1. 青红辣椒切段，葱切段，姜蒜切片

    双椒鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 鸡腿肉丁加两勺料酒，少许五香粉腌制半小时

    双椒鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 炒熟腌制后的鸡腿肉

    双椒鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 重新起锅热油，加入青红辣椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香

    双椒鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 加入豆瓣酱，炒出红油

    双椒鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 加入炒熟的鸡腿肉丁

    双椒鸡腿肉的做法 步骤6

  7. 加入生抽两勺

    双椒鸡腿肉的做法 步骤7

小贴士

最后不用加盐，豆瓣酱和生抽的咸味足够入味

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该菜谱发布于 2020-08-21 21:20:18
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