陈皮绿豆沙
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furuiyang_
用料
陈皮绿豆沙的做法
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绿豆淘洗干净，浸泡 30 分钟。陈皮放水泡 10 分钟至发软。
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用刀🔪刮去陈皮内部白膜，切丝备用。
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(去除内部白膜后的样子)
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(切成条状)
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将泡好的陈皮和绿豆放入锅中，加入水。可用煮锅大火烧开后转小火熬煮。
熬煮 20 分钟后，绿豆壳会浮上水面，用漏勺将壳捞出。
继续熬煮两个小时至绿豆成沙，加入冰糖再煮 5 分钟即可。
