用的自制无糖酸奶,做了一半量,加了40克糖,成品很甜,下次可以减糖,没有饼干,慕斯底用了之前做的火龙果全麦核桃吐司,味道居然也可以,谢谢作者分享菜谱,操作很方便!
2020-09-05
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原方,一瓶酸奶➕44g饼干碎搅拌,再加入凉了的牛奶,感觉慕斯层的量可以多些,镜面用了70g可乐味QQ糖➕70g水隔热融化,冷却后缓缓倒入,4小时取出敷上热毛巾转了几分钟边边,慢慢推起脱模顺利,可乐味香气扑鼻,不用淡奶油的方子很省事,晚上开吃...
2022-12-27
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本来...烤了6寸戚风计划做8寸底,但是...两片戚风都浮起来了,所以...只能把慕斯糊糊倒进6寸模具再做个面镜,感觉糊糊有点稀,两倍量➕两个橙子打碎(一大碗哈感觉挺多)所以...蛋糕底药慎重去做,或者...把做好的慕斯成品直接放在蛋糕片上...
2022-12-28
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