清清爽爽-椰蓉黄瓜凉糕
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人做过这道菜
Perfect的日常
虽然现在北方已经日渐凉爽
但部分南方仍然是“热”字当头
所以贴心的小编准备了祛暑小甜品
一份清清爽爽的凉糕
足以把还在忍受酷暑的大家
从秋老虎中解救出来
凉糕起源于四川宜宾
是一道颇有特色的传统小吃
一般来说凉糕都是洁白晶莹的
但今天小编给大家推荐的这款
却是翠绿翠绿的椰蓉黄瓜凉糕
与传统凉糕相比
它的味道更加清爽怡人
一吃就完全停不下来哦
炎炎夏日即将过去
再想名正言顺地吃凉糕
恐怕就得等到明年了
为了不给自己留遗憾
吃货朋友们不妨再放纵一次吧
但部分南方仍然是“热”字当头
所以贴心的小编准备了祛暑小甜品
一份清清爽爽的凉糕
足以把还在忍受酷暑的大家
从秋老虎中解救出来
凉糕起源于四川宜宾
是一道颇有特色的传统小吃
一般来说凉糕都是洁白晶莹的
但今天小编给大家推荐的这款
却是翠绿翠绿的椰蓉黄瓜凉糕
与传统凉糕相比
它的味道更加清爽怡人
一吃就完全停不下来哦
炎炎夏日即将过去
再想名正言顺地吃凉糕
恐怕就得等到明年了
为了不给自己留遗憾
吃货朋友们不妨再放纵一次吧
用料
清清爽爽-椰蓉黄瓜凉糕的做法
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去皮黄瓜榨汁，加入清水150g与黄瓜汁拌匀
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煮锅加入白砂糖40g，白凉粉30g，水300g，中火煮5分钟。
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水煮开后倒入黄瓜汁，中大火煮3分钟，煮沸
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将汁倒入耐高温模具，晾凉后冰箱冷藏2小时
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凝固后取出脱模，切成合适大小的块状，裹上椰蓉，即可享用美食啦！
小贴士
黄瓜的皮不要去得太干净
这样的黄瓜汁比较绿
色泽更好看哦
这样的黄瓜汁比较绿
色泽更好看哦
