椰香豆沙包

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这个是我参考椰香土司的方子减量做的,记一下省得每次都算
一次发酵,省事,味道也不错

用料  

牛奶 70克
鸡蛋 1个
春光椰子粉 一包17克
12克
一小撮
酵母 3克
高筋粉 165克
黄油 20克
豆沙或其他馅料 适量
牛奶 表面装饰
芝麻 表面装饰

椰香豆沙包的做法  

  1. 大碗里加好牛奶鸡蛋,搅一下再把酵母融在里面

  2. 加入除黄油外所有粉类拌匀成团,加盖入冰箱静置半小时

  3. 后油法揉到出膜

  4. 分割6块,分别滚圆

  5. 准备六个豆沙馅球

  6. 包好排入烤盘发酵

  7. 二倍大时刷牛奶,撒芝麻

  8. 180度15分钟

 
该菜谱发布于 2020-08-21 23:37:48
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椰香豆沙包的答疑

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