#🦊在韩国#美味有趣的汉拿山炒饭！（한라산볶음밥）
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人做过这道菜
狐狸的下厨房
汉拿山炒饭是济州岛牛岛上的一道特色炒饭，可以说是牛岛的代表性美食了~根据不同的季节，汉拿山炒饭也会有春夏秋冬之分，不同季节会放不同的配菜，春天浅绿，夏天深绿，秋天火红，冬天雪白，就像是一年四季不同色彩的汉拿山。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 泡菜 | 适量 |
| 猪肉（可不放） | 50克 |
| 海苔碎 | 1包 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 1个鸡蛋的量 |
| 马苏里拉芝士 | 200克 |
| 酱料 | |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 韩式辣椒粉 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
#🦊在韩国#美味有趣的汉拿山炒饭！（한라산볶음밥）的做法
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酱料混合，将洋葱、泡菜，猪肉等配菜放到酱料里拌匀。热锅热油下锅翻炒，炒熟后放入米饭
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米饭和酱料、配菜翻炒均匀，放入海苔碎继续炒匀，把米饭堆成火山的形状
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顶部要按一个坑，旁边压出来一条凹槽，我堆的不大好看
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鸡蛋加牛奶打匀
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蛋奶液浇到火山顶部，鸡蛋会顺着火山的凹槽流下来
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按照个人口味喜好等鸡蛋凝结后撒入马苏里拉芝士。最后等芝士融化即可。
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喜欢嫩一点时间短一点，喜欢熟一点就等鸡蛋快熟了再放。如图所示
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吃的时候把炒饭和鸡蛋芝士拌匀一起吃，炒饭会有超多的拉丝~
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这就是夏天版的汉拿山炒饭~
小贴士
互动感很强的一个炒饭
