芋头焖饭

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用料  

芋头 半个
香菇 2朵
大米 半杯
玉米、胡萝卜、豌豆 随便
瘦肉 可放可不放

芋头焖饭的做法  

  1. 瘦肉切片,➕两勺油、一勺蚝油、半勺淀粉抓匀腌制10分钟

    芋头焖饭的做法 步骤1
  2. 提前泡好的香菇切小,芋头切块,香菇水留着

    芋头焖饭的做法 步骤2
  3. 热油,先放香菇爆香,再放芋头炒两分钟,放什锦蔬菜和腌制好的肉片,在炒2分钟,关火放盐拌匀

    芋头焖饭的做法 步骤3
  4. 大米洗好,倒入炒好的配料,倒入香菇水,水浸泡到材料就好了,不用淹没材料,按一个煮饭程序

    芋头焖饭的做法 步骤4
  5. 出锅啦

    芋头焖饭的做法 步骤5

小贴士

什么配料都是按照自己喜欢的来就行了,瘦肉可以换成五花肉、腊肉、腊肠的,如果放这些的话就和香菇一起先下锅炒香,我还加了菜脯粒(萝卜干粒)
 

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该菜谱发布于 2020-08-22 08:42:22
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芋头焖饭的答疑

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