南瓜派

取一只6寸戚风蛋糕模具（也可用烤盘等容器），底部铺圆形油纸，模具侧壁刷上软化后的黄油。

取适量燕麦（根据模具大小）加入鸡蛋，砂糖和适量牛奶拌匀（不要太稀，能成团即可）铺于底部，侧壁铺3-5cm高即可（根据馅料的量调整高度）。烤箱180度预热5min，先将铺好的燕麦片放入烤10min定型。

南瓜上锅蒸熟，加入鸡蛋适量牛奶，挤入两滴柠檬汁去腥，爱吃甜食可加入果干或者砂糖调味，打蛋器打至顺滑无大颗粒（不能太稀）。

将馅料倒入烤好的模具中。震荡出气泡，整理表面，放入烤箱180度上下火烤30min，可根据馅料厚度和烤箱脾气调整火候。

脱膜后，加入蔓越莓干，筛上糖粉装饰即可切块享用啦～