糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中,加入牛奶搅拌均匀。
加入玉米油。继续拌匀。
将面糊过筛到盘中,盖上耐高温保鲜膜,放到蒸锅中,中大火蒸20分钟左右。
蒸好的面团稍微放凉后,戴上不沾手套,揉成光滑面团,放入冰箱冷藏备用。
紫薯和芋头切薄片,放入锅中蒸熟。
蒸好的紫薯和芋头倒入料理机中,加入牛奶,搅拌成泥状。比较喜欢吃甜的,这里可以加些白糖或者炼乳。
牛奶的量根据紫薯和芋头的量进行调节,可以分次加入,搅拌至自己喜欢的浓稠度。
将紫薯香芋泥装入裱花袋。
糯米面团平均分成10份,盘中撒上熟糯米粉防粘。
取一个糯米团子,擀成圆形,挤入紫薯香芋泥,包起来。记得撒熟粉防粘。
压成饼状就可以啦。