虾去虾线，剪刀把背剪开。加一勺料酒，一勺老抽，盐，胡椒粉，腌10-20分钟入味。 调味料看个人喜好。
金针菇洗干净，平铺在烤盘底部。把腌制好的虾码在盘子上。
半个蒜，切成蒜蓉，热油爆香，直到蒜蓉微微发黄，直接把蒜头油淋在盘子上，尽量把蒜蓉都铺开每一只虾。
放入烤箱，200度预热5分钟。最下层烤5分钟，换最上层烤5分钟。都是很好熟的食材。
成品图
上传你做的懒人蒜蓉烤虾金针菇
阿魔阿烁
